طريقة عمل المحشيات

الرتبه: امير توه يكتب
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 6

Cool لمحبي المحشيات
هذ طريقة عمل اي حشو مثلا لي ورق عنب -ملفوف-كوسا-فلفل رومي والخ000000 والله انه الحشوه حلو طعمه بشكل ما تتواقعو 0
المقادير:

6بصلا مفرومه فرم ناعم جدا
ملعقتين زبده
ربع كوب صغير زبده
6اكواب من عصير الطاطم
6كاسأت رز
حزمه بقدونس وكزبره وشيح مورقه مفرومه فرم ناعم
ملعقه كبيره من بهارت المحشي
ملعقه كبيره بسى مو تعبيه مره شوي
ملح
فلفل اسواد
لحمه
3طماطم
3بطاطس

الطريقه:
اولا نقطع حبات البطاطس والطماطم دوائر ونفرده على القدر

ناخذ الزبده+الزيت على النار حتى تذوبوتحمىوبعده+ حطي البصل ولما يبدا يحمر البصل
+حطي عصير الطماطم و+ملعقه صغيره فلفل اسود+ وملح وحركيه كلها على النار.0
(حتى تصير سميكه)
وشيليها من النار +وحطي الرز+ والكزبره +والبقدونس +و الشيح +البهارات+النعناع+
ومره ثانيه حطي +فلفل +وملح+لحمه0(حركيه)
ولمانحطه وخلص خلصتي ارجعي مره ثانيه حطي غطيه من فوق بطاطس وطماطم

وخذي واحد ماجي وضعيه على ماء ساخن وحركيه وضعيه على المحشي في القر حتى يقرب يمتلى واذ نشفت المويه ضعي الماء والزيت الزيتون الى ان ينضج

(هذا مقد رلاشخاص كثرين مثلا 11)

وبالهناء والعافيه