منتدي الجيل
منتدي الجيل
منتدي الجيل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي الجيل

منتدي الجيل الثالث
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بسم الله الرحمن الرحيم أهلا باعضاء وزوار المنتدى اتمنى ان ينال المنتدي اعجابكم واتمنى أن أرى ردودكم ومواضيعكم الهائلة


 

 طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حمادة
المدير العام
حمادة


ذكر الابراج : الدلو

عدد المساهمات : 722
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
العمر : 31
الموقع : القاهرة - الجيزة
العمل/الترفيه : ركوب الخيل
المزاج : الرسم و الاغاني و السباحة


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور   طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 07, 2009 5:32 am

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور %D9%85%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86%20%D9%85%D8%B1%D8%AD%D8%A8%D8%A7
طريقة عمل التورته بالصور




طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية يارب تعجبكم بالصور



طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting1.big



المقادير



الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting7.big


نخفق
الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب
بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة
شيئا فشيئا



طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting3.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting8.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting9.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting11.big


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting12.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting14.big


طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting13.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.frosting13a.big


وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة


التزيين

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate1.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate2a.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate3.big


نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate4.big


زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate6.big


ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate1.thumb


ثم نضعها على الكيكة الاخرى


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate7.big



في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate8a.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate11.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate12.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate13.big


وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate16.big


ذا
الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات
الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل



طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate17.big







او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate6a.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate23.big


او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate24.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate24a.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate24b.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate25.big


وزيني بها الكيكة بهذا الشكل


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate29.big


طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور Ck.decorate29a.big
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://montadaelgil.ahlamontada.net
 
طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة البرتقال بالصور
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل الكبسة
» طريقة عمل المحشيات
» طريقة عمل البورجر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الجيل :: وجبات واكلات :: قسم حلويات شرقية وغربية-
انتقل الى: